Notre Dame de Vie - F-06250 Mougins - France
Tel.:+33(0)4 93 75 78 24 - Fax.:+33(0)4 93 90 18 55
eMail: reservation@moulindemougins.com
Home page : www.moulindemougins.com
CARTE DU RESTAURANT


Le Déjeuner du Soleil
Du mardi 5 au lundi 12 mai 2008
En vous souhaitant la bienvenue, une coupe de Champagne vous est offerte avec le déjeuner du Soleil.
Il vous est proposé au tarif de 59€ hors boissons, ou 69€ avec la sélection "soleil" ou 84€ avec la sélection "prestige".
Ces sélections incluent le choix des vins du Chef sommelier, 1/2 eau minérale, thé ou café


LES RAVIOLIS 
Ravioli aux oeufs de ferme/artichauts rôtis/d'autres crus/jus court 
 
ou
 
LA MORUE
Morue de Bilbao cuisinée en accras / vinaigrette Péquillos / mesclun relevé
ou
 

LES TOMATES

Gratin de tomates  « Cœurs de Bœuf »  au vinaigre balsamique/crumble/glace au parmesan


 
***
LA CANETTE
Canette: l’une fumée, l’autre rôtie / risotto à la pulpe d’orange / jus d’un rôti 
  
ou 
 
LA SOLE
Sole de petit bâteau farcie à la blette-épinard/jus à la carotte fane et aneth

ou
 
LE LIEU
Lieu jaune cuisiné sur la peau/mousserons des prés aux petits pois comme une blanquette
 
***
 
LES FRUITS DE SAISON 
Fruits de saison rôtis en papillote 

ou       
 
LES FRUITS ROUGES 
Nems de fruits rouges/sorbet thym-citron
 
ou
 
LE “CAFÉ IRLANDAIS’
….Comme un Irish coffee

Découvrez notre nouvelle carte de Printemps  :

en cliquant  ici  pour notre carte et nos menus

en cliquant ici pour notre Collection de printemps

et en cliquant ici pour découvrir nos "Plaisirs Gourmands"

 

dernière mise à jour le mardi 6 mai 2008 09:43:33 - CP P/O ST