Notre Dame de Vie - F-06250 Mougins - France
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PROGRAMME ET TARIFS DES
COURS DE CUISINE

Cliquez ici pour réserver un cours de cuisine...

Cher Client, Chère cliente,

Nous avons le plaisir de vous faire découvrir notre dernier programme de cours de cuisine. **

Notre école de cuisine cesse son activité à partir du 27 avril 2008.

Mais vous la retrouverez au Moulin de Mougins, au mois de septembre avec un nouveau concept.

N’hésitez pas à réserver au préalable vos démonstrations culinaires au 04 93 75 78 24

** Si vous avez en votre possession des carnets de tickets ou des bons cadeaux, n’hésitez pas, contactez- nous.

TARIFS INDIVIDUELS 2008
1 cours (matin ou après-midi) : 58 Euros

Cours cuisine groupes

Chers clients,

Nous vous informons que nous cessons d'organiser les prestations suivantes :

Ecole de cuisine & dégustations de vins **

Vous retrouverez ces activités dès le mois de septembre avec un nouveau concept !!

**Les options en cours sont bien entendu conservées

L’Ecole de Cuisine du Moulin de Mougins

Démonstrations culinaires: des recettes pour etonner vos invites !

Du 18 au 22 MARS

Mardi 18 - 9h30 à 12h

Fraîcheur de légumes

Poivrons à l’huile d’olive/Chèvre basilic/Olives mesclun

Velouté de pois cassé/Foie gras poêlé

Mercredi 19 - 9h30 à 12h

La Lotte en 2 façons

Terrine de lotte marinée au vin blanc/Sauce tartare

Lotte aux poivrons

Jeudi 20 - 9h30 à 12h

Le Jambon

Pomme grenaille au jus/Jambon blanc, Côtes de salade

Poulette rôtie Basquaise au jambon Ibérique panisses

Vendredi 21 - 9h30 à 12h

Recettes à succès

Sardines du Pays panées

Condiments à la Méditerranéenne

Onglet poêlé sauce Porto/Foie gras

Samedi 22 - 9h30 à 12h

Gourmandises du Moulin

Dôme pistache/Cacahuète/Caramel

Entremet chocolat/Caramel/Amande

Du 22 AU 26 AVRIL

Mardi 22 - 9h30 à 12h

Finesse & Légèreté

Cannelloni à la mousse de petits pois/Condiments à la menthe fraîche

Pavé de loup/Minute d’endive/Compote de pommes, jus au citron

Mercredi 23 - 15 h à 1 7 h

Suggestion de Menu

Filet mignon de veau rôti/Champignons étuvés/Crème d’échalotes

Tarte pralinée

Jeudi 24 - 15h à 1 7 h

Tourbillon de douceurs...

Moelleux à la réglisse

Clafoutis pomme/Réglisse

Crème brûlée & crème caramel

Vendredi 25 - 9h30 à 12h

Le Veau

Ris de veau/Carottes fondantes

Foie de veau poivre vert

Samedi 26 - 15 h à 1 7 h

Tout poisson

Filet de sole aux pointes d’asperges & herbes fraîches

Sole rôtie/Fleur de courgette au parfum de noisette